Willkommen beim Avagan Blog – vegan lebensnah

Willkommen beim Avagan Blog – vegan lebensnah

by Karin Moderer, Juni 22, 2016

Willkommen beim AvaganBlog – vegan lebensnah Alles für Dich – Avagan Veganes Leben und Tierschutz liegen mir seit vielen Jahren am Herzen. Schon als Kleinkind hatte ich einen ganz besonderen Bezug zu allen Tieren und liebte die Natur. Ich ernährte mich bereits in den 80ern vegetarisch und engagierte mich im … weiterlesen

Welterschöpfungstag 2016 – Ressourcen aufgebraucht!

Welterschöpfungstag 2016 – Ressourcen aufgebraucht!

by Karin Moderer, September 4, 2016

Welterschöpfungstag – Ressourcen für 2016 aufgebraucht Am 8. August 2016 war der Welterschöpfungstag 2016 – zu diesem Zeitpunkt sind bereits alle verfügbaren Ressourcen unserer Erde für 2016 aufgebraucht und man nennt diesen Tag Welterschöpfungstag oder Overshoot Day. Wie wird der Welterschöpfungstag berechnet? Zunächst wird die Biokapazität der Erde berechnet. Damit … weiterlesen

Plastik Alternative – Frischhaltedosen

Plastik Alternative – Frischhaltedosen

by Karin Moderer, August 27, 2016

Plastik Alternative – Frischhaltedosen In meinem letzten Beitrag habe ich unter anderem über die Verschmutzung der Ozeane durch Plastikmüll berichtet. Ich persönlich bemühe mich sehr, wo immer möglich, auf Plastik zu verzichten, jetzt sogar noch bewusster als früher. Jedoch ist das ganz und gar nicht leicht!!! In jedem Haushalt gibt … weiterlesen

Tempeh Gemüsepfanne mit Pastinaken

Tempeh Gemüsepfanne mit Pastinaken

by Karin Moderer, August 20, 2016

Tempeh Gemüsepfanne mit Pastinaken – Rezept Ich hatte noch verschiedenes Gemüse und Tempeh im Kühlschrank und hab mir ein Rezept für diese Gemüsepfanne ausgedacht. Tempeh ist ein Produkt aus Sojabohnen, frei von Cholesterin und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sowie B-Vitaminen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Hergestellt wird Tempeh durch die … weiterlesen

Veggieradio – Sound of life

Veggieradio – Sound of life

by Karin Moderer, August 17, 2016

Veggieradio – Sound of life „Wer Tiere liebt, der isst sie nicht!“ steht auf der Ethikseite der Homepage des Potsdamer Internetradiosenders „Veggieradio“. Michael Kiesewetter, der lange für Radioanstalten gearbeitete, hat einen veganen Radiosender gegründet. Der Senderkümmert sich nur um das Thema Vegan, Vegetarisch und Nachhaltigkeit sowie Tierrechte. Diese Themen sind … weiterlesen

Fenchel-Orangen-Salat-schnell-zubereitet

Fenchel-Orangen-Salat-schnell-zubereitet

by Karin Moderer, August 14, 2016

Fenchel-Orangen-Salat … schnell zubereitet! Der Fenchel-Orangen-Salat ist ein geschmackvoller und erfrischender Salat und kann schnell zubereitet werden. Er wertet jedes Salatbuffet auf. Die Fenchelknolle Beim Fenchel denkt man vor allem an den Tee, den wir als Kinder bekamen, wenn der Bauch weh tat. Die Knolle ist eine weit verbreitete Gemüse-, … weiterlesen

Jiaogulan – Tee des ewigen Lebens

Jiaogulan – Tee des ewigen Lebens

by Karin Moderer, August 12, 2016

Jiaogulan – Tee des ewigen Lebens Jiaogulan – Kraut der Unsterblichkeit Das Kraut der Unsterblichkeit – auch Jiaogulan genannt – wird in China seit Jahrhunderten als Tee verwendet. Das Kraut – wissenschaftlicher Name Gynostemma Penthaphyllum –  ist eine ausdauernde Schlingpflanze, gehört zu den Kürbisgewächsen. Die Inhaltsstoffe sind Saponine: Gypenoside, Gynosaponine; … weiterlesen

Café Cozys –  am Boxi in Berlin

Café Cozys – am Boxi in Berlin

by Karin Moderer, August 9, 2016

Cozys – ein gemütliches und innovatives Café am Boxhagener Platz in Berlin Friedrichshain Vor einigen Tagen traf ich mich mit einer befreundeten Geschäftspartnerin zu einem Gespräch im Cozys. Ich kannte das Café noch nicht. Ich war begeistert von der innovativen und gemütlichen Einrichtung. Die Besitzer sind – wie ich ebenfalls … weiterlesen

Goldene Milch – ein Heilgetränk

Goldene Milch – ein Heilgetränk

by Karin Moderer, August 4, 2016

Goldene Milch – Energie für Körper und Geist Vor ein paar Tagen bin ich durch eine liebe Nachbarin auf die „goldene Milch“ gestossen. Ein altes ayurvedisches Heilgetränk mit vielen positiven Wirkungen.

Plastikmüll – was tun?

Plastikmüll – was tun?

by Karin Moderer, Juli 17, 2016

Plastikmüll – eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit Der Plastikmüll belastet zusehends auch unsere Ozeane und ist eines der größten Umweltprobleme unserer Zeit. Etwas 13 Millionen Tonnen Plastikabfälle gelängen jährlich in die Ozeane. Experten schätzen in den Meeren könnten sich bereits 150 Millionen Tonnen an Müll angesammelt haben und Meere … weiterlesen

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